今日も今日とてカレーを喰らう。
『薬膳 カリィ本舗 アジャンタ総本家』
札幌のスープカレー発祥はココから。 （ってここの店舗自体は古くないですが）
我こそは元祖だ！と言い張る輩は置いといて・・・
1975創業という、歴史の浅いスープカレー界においては堂々たる老舗。まさに元祖。
1971当時にはすでに具の入っていない、スープだけのものを出していたと言いますから
原型まで含めれば約、４０年！
店のメインは具がチキンレッグ、ニンジン、ピーマンだけというシンプルカリィ
『薬膳』と看板を掲げているだけあって
漢方っぽい香りと味がするので、ハマる人と「うっ…」ってなる人に分かれるかも。
詳しい事はこちらをご参照ください↑
スープカレーが空前の大ブームだった数年前に
「casa BRUTUS」の取材で札幌のスープカレー特集を組み
その撮影で、東京の編集部から来たライターと一日中あちこちの店を回って撮影＆試食。
夜のプチ宴会のとき、ライター・私・アシの３人で「一番おいしかったのは？」となった時
みんな『アジャンタ！』と一致。
クセが強いので、当時まだスープカレーを食べつけていなかった東京人にはどうだろうか…
と思ったらなんと一番でした。（あくまで数年前の時点での話ですよ）
「他の似たり寄ったりの美味しいだけのスープとは、全く違うすごく深い味、他とは別モノ」
とのこと。
彼女は仕事柄、東京のみならず国内、世界のあちこちのウマいものを食べ慣れているライターさん。
三ツ星クラスの名店と呼ばれる店の取材も多いでしょうし。
私よりは遥かに説得力のあるお言葉です…
特製スパイスで更にうま〜い
漢方風味、若者にはどうかな〜と思ったら
これは今まで食べたスープカレーと全然違う！ スゴいですよ！
調理師免許を持つアシ・イーダ君はその味の奥深さに
「なんだ…これは…この味は…」とブツブツと時折う〜〜〜んと考え込みながら舌鼓を打ってました。
好みじゃないのかと思ったら、逆にすごく美味しかったもよう。
リアクションが紛らわしーわー
帰りの車で、気づいたら指先までポカポカしてて（暑い訳じゃなく）さすが『薬膳』。
効果ありありでした。
頻繁に食べたいかっていうと、ちょっと違いますが…
たまに無性〜に確認したくなる味です。
元アシ・E君がこの記事を見たら、身悶えすることでしょう。 いやー悪いねっ！うまかったよ！
カレーは他では代用し難い中毒性がありますからね〜
今やすっかり札幌のソウルフードになったスープカレー
店舗数も、ラーメン屋に匹敵するくらい増えたのではないでしょうか。
札幌人ならば、２〜３件のお気に入りは持ってるでしょうね。
私は自宅近所の某店がひいきなので
禁断症状が出たらサイフだけ持って駆け込みます。